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买马铃薯注意什么,要看什么

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寒冷地方产的马铃薯淀粉多而质地细腻,干爽可口,如皮带绿色,则为太阳晒过的,这种马铃薯麻口,不能食用。买马铃薯注意什么,要看什么
挑选马铃薯时应注意以下几点:
①个形大而形正并整齐均匀;
②皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮;
③无机械损伤,不带毛根,无病虫害、粗皮、腐烂、热伤、冻伤、变黑,无发芽、变绿和焉萎现象。
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