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汤浓情更浓

【前言汤浓情更浓摘要】这是一篇广西食谱的菜谱做法,怎样汤浓情更浓的菜谱内容。在我的眼里,厨房是一个浪漫的地方:菜刀与砧板似一对情侣紧密相依;油、盐、酱、醋聚在一起,总有说不完的悄悄话;跳动的火苗好像一个顽强的孩子在欢呼雀跃。看到这温馨的一幕,心情变得轻松起来,做出的饭菜更加美味鲜香。冬季来临,我最喜欢做的一道菜就是猪肚鸡。不仅营养丰富,而且汤鲜肉嫩,喝上一碗热腾腾的……

在我的眼里,厨房是一个浪漫的地方:菜刀与砧板似一对情侣紧密相依; 油、盐、酱、醋聚在一起,总有说不完的悄悄话;跳动的火苗好像一个顽强的孩子在欢呼雀跃。汤浓情更浓看到这温馨的一幕,心情变得轻松起来,做出的饭菜更加美味鲜香。
冬季来临,我最喜欢做的一道菜就是猪肚鸡。不仅营养丰富,而且汤鲜肉嫩,喝上一碗热腾腾的猪肚鸡汤,让人更加眷恋家的味道。猪肚鸡的制做过程并不复杂,先把猪肚和一只一斤左右的鸡冲洗干净,接着把党参、枸杞、红枣、香菇、白果放进鸡肚中, 加上少许油、盐、胡椒,然后再把整只鸡塞入猪肚中。猪肚的两头用牙签缠住,把猪肚鸡置入高压锅中,添加清水,还放些料酒、姜片,开大火煮。十几分钟后改用小火慢慢地熬。在熬汤的过程中,我登上淘宝网,购置一两件心仪已久的衣服或听一听曲婉婷唱的《我的歌声里》,沉浸在美好的音乐之中。大约一小时后,丈夫和女儿陆续回来了,猪肚鸡汤也熬好。刚一端上桌就闻到一股香味,此时的猪肚鸡膨胀得像个汽球一样。女儿迫不及待地用筷子一戳,猪肚鸡肉顿时像花儿一样散开,红枣、香菇、白果纷纷落入汤中。喝上一碗猪肚与鸡肉混搭的鲜汤, 丈夫称赞说:“ 汤浓情更浓!”经炖过的猪肚依然富有弹性和嚼劲,鸡肉则松软、块块爽口,猪肚鸡被父女俩一扫而光。
看着家人吃得如此尽兴,我享受着付出的快乐,感受到只有用爱作佐料,熬出的汤才会如此让人留恋。
生活中,唯有爱和美食最让人牵挂!
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