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多味蔬菜丝的制作

【前言多味蔬菜丝的制作摘要】这是一篇药膳偏方的菜谱做法,怎样多味蔬菜丝的制作的菜谱内容。菜系功效:孕早期食谱(如食谱亚洲蔬菜饭)烹饪工艺及口味:拌(如菜谱鸡肉芦笋色拉),咸鲜味口味(如菜谱烤火鸡)主料:圆白菜500克辅料:芹菜50克海带(鲜)50克胡萝卜50克青椒25克调料:盐4克味精2克香油2克料酒10克怎样做多味蔬菜丝的制作方法:1.将芹菜、胡萝……

菜系功效:孕早期食谱(如食谱亚洲蔬菜饭)
烹饪工艺及口味:拌(如菜谱鸡肉芦笋色拉),咸鲜味口味(如菜谱烤火鸡)
主料:圆白菜500克
辅料:芹菜50克 海带(鲜)50克 胡萝卜50克 青椒25克
调料:盐4克 味精2克 香油2克 料酒10克
怎样做多味蔬菜丝的制作方法:
1.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒分别洗净,切丝,待用;2.将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜(卷心菜)、青椒放入水中汆熟;3.捞起沥干水分,倒入盐、味精、料酒、香油调匀,拌匀即可。多味蔬菜丝的制作
食疗作用:
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;
可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
菜谱营养:
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;
7. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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