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关于咸西红柿的制作和营养功效

【前言关于咸西红柿的制作和营养功效摘要】这是一篇药膳偏方的菜谱做法,怎样关于咸西红柿的制作和营养功效的菜谱内容。主料:番茄300克 调料:盐3克菜系功效:防癌抗癌食谱(如食谱拌兰花腐竹)烹饪工艺及口味:腌(如菜谱萝卜水泡菜),咸味口味(如菜谱黑芝麻粥)怎样做咸西红柿的制作方法:1.将西红柿洗净后切片放碗里;2.碗里稍加些盐,拌匀腌片刻即可。每日1次,连食5天。食疗作……

主料:番茄300克
调料:盐3克
菜系功效:防癌抗癌食谱(如食谱拌兰花腐竹)
烹饪工艺及口味:腌(如菜谱萝卜水泡菜),咸味口味(如菜谱黑芝麻粥)

怎样做咸西红柿的制作方法:

1.将西红柿洗净后切片放碗里;
2.碗里稍加些盐,拌匀腌片刻即可。关于咸西红柿的制作和营养功效每日1次,连食5天。

食疗作用:
西红柿性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。

菜谱营养:
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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