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说说上海高桥松饼特色小吃

【前言说说上海高桥松饼特色小吃摘要】这是一篇美食杂谈的菜谱做法,怎样说说上海高桥松饼特色小吃的菜谱内容。你听说过高桥松饼吗?它可是上海高桥镇的著名特色小吃,至今已有100余年的历史呢。今年暑假,我有幸吃到了这历史悠久的上海特色小吃——高桥松饼。暑假的一天,爸爸带我去高桥奶奶家玩,一进奶奶家的门,我就闻到了一股香味,像似烤薄饼的味道。刚想问奶奶香味的来源,只见奶奶已端着一个盘子走了出来,盘子里装……

你听说过高桥松饼吗?它可是上海高桥镇的著名特色小吃,至今已有100余年的历史呢。说说上海高桥松饼特色小吃今年暑假,我有幸吃到了这历史悠久的上海特色小吃——高桥松饼。
暑假的一天,爸爸带我去高桥奶奶家玩,一进奶奶家的门,我就闻到了一股香味,像似烤薄饼的味道。刚想问奶奶香味的来源,只见奶奶已端着一个盘子走了出来,盘子里装着圆圆的、扁扁的饼,笑眯眯地对我说:“来来来,尝尝高桥松饼。”呵呵,如果奶奶不说,我还以为是月饼呢。我轻轻地拿起一个,用手捧着,不能拿得重,不然它柔软的酥皮会掉下很多。只见那松饼的饼面呈金黄色,油润光洁,上面还盖了个红章,它的四周呈乳白色,底部也非常的酥软,一点也不发硬。
我带着好奇的心情迫不及待地咬上一口,入口有一点微微的甜味,它的饼皮非常细腻、松软,不油腻。吃到中间的豆沙馅时,感觉糯糯的、软软的。再看它的酥皮层次分明,皮薄馅足,看上去非常诱人。我不忍心把小小的松饼大口地吞下肚,只想慢慢地细细地品尝。奶奶说高桥松饼又名细沙千层饼,因其酥皮层次分明,每层薄如纸,入口酥松而得名。
我相信吃过的人一定和我有同样的感受,没吃过的快去尝尝吧。
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