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小小面拖鱼

【前言小小面拖鱼摘要】这是一篇儿童食谱的菜谱做法,怎样小小面拖鱼的菜谱内容。用料:新鲜小鱼200克面粉适量鸡蛋1个姜丝5克盐2茶匙料酒1茶匙胡椒粉少许五香粉少许做法:1小鱼(什么品种都可以)洗净,去掉鱼内脏(也可以去掉鱼头),加盐、料酒、姜丝腌一会儿。面粉打入鸡蛋调成糊状,加盐、胡椒粉、五香粉调味。2起油锅,烧油至六成热后,把小鱼……

用料:新鲜小鱼 200克面粉 适量鸡蛋 1个姜丝 5克盐 2茶匙料酒 1茶匙胡椒粉 少许五香粉 少许
做法:
1 小鱼(什么品种都可以)洗净,去掉鱼内脏(也可以去掉鱼头),加盐、料酒、姜丝腌一会儿。小小面拖鱼面粉打入鸡蛋调成糊状,加盐、胡椒粉、五香粉调味。
2 起油锅,烧油至六成热后,把小鱼放在面糊中裹一下后放入油里炸,炸至金黄色,捞出沥油即可。
鱼是“营养密集型”食物,它的蛋白质、磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量丰富。用小鱼来做面拖鱼,宝宝可以连骨头一起吃,一点都不浪费呢。
彩色豆腐蒸 简单
用料:嫩豆腐 200克肉糜 50克 鹌鹑蛋 6个青豆 20克胡萝卜丝 少许油 1汤匙盐 1茶匙料酒、生粉、生抽、姜蓉 各少许
做法:
1肉糜中加姜蓉、料酒、生抽和生粉拌匀,腌一会儿。豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中。用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味。
2在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,打上一个鹌鹑蛋,撒上少许青豆,最后撒上少许盐。
3大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装饰即可。
矿物质和脂肪酸是宝宝长高需要合理补充的营养元素。建议让宝宝适当吃些肉类、蛋类等。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,而胆固醇含量比鸡蛋低,更适合儿童食用。
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