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南瓜小排盅的做法

【前言南瓜小排盅的做法摘要】这是一篇炒菜菜谱的菜谱做法,怎样南瓜小排盅的做法的菜谱内容。用料:小南瓜1个猪肋排300克料酒2茶匙生抽1茶匙豆豉1汤匙做法:1排骨泡去血水,沥干水分后,用生抽、料酒、豆豉抓拌均匀,腌入味。2将南瓜的顶部切去,掏出里面的籽和瓤,将腌好的排骨放入其中。再把南瓜整个用锡纸包起来。3烤箱预热至250℃,然后用水浴法……

用料:
小南瓜 1个猪肋排 300克料酒 2茶匙生抽 1茶匙豆豉 1汤匙
做法:
1排骨泡去血水,沥干水分后,用生抽、料酒、豆豉抓拌均匀,腌入味。南瓜小排盅的做法
2将南瓜的顶部切去,掏出里面的籽和瓤,将腌好的排骨放入其中。再把南瓜整个用锡纸包起来。
3烤箱预热至250℃,然后用水浴法将包好的南瓜盅放入,以220℃烤制50分钟左右即可。
水浴法就是在烤箱下面放一个耐热的容器,里面放上清水,这可以保持烤制食材的湿度,有些烘焙食品包括蛋糕之类都会用到这种方法。
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