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东北过年的趣事

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东北的冬天,将近零下30℃的环境,是我回忆中美好的一面,可以用“吃、喝、玩、乐”几个字来描述。东北过年的趣事
记忆中的年味是冬季在雪乡过大年。家家贴对联,迎接财神。我们挨家吃杀猪菜,吃年夜饭,然后又去堆雪人,打雪仗,看着大人们扭秧歌,踩高跷。山区的林场大礼堂有一个24寸的大电视,我们大大小小的人聚在一起看春节联欢晚会,一片欢歌笑语。
吃是最受欢迎的。那时候我最期待的是伐木工人在山上干完一天活儿,能给我带回来山钉子,一种长得有点像樱桃,但果实很小,吃起来酸酸甜甜的野果子,秋天结果不好吃,是涩的,要等落了雪,冻一下才好吃。还有石砬子花,忘记是什么时间采回来,放在瓶子里养,到了腊八正好开花。
记忆中的冻梨,也就是冻秋梨,大部分卖的都是黑色的,冻得硬邦邦的,要放凉水里化开,化时上面会结一层厚冰,心急吃就把冰弄开,直冰牙,等化透了,冻秋梨水分嗷嗷多,边吸水边吃,美味啊。
东北农村,天冷得上冻时就开始杀猪,杀完猪就用猪肠子灌血吃血肠、面肠。切几块大肉放锅里炖,等出味道了,拿出来切一部分蘸酱油蒜泥吃,另一部分烩酸菜。一个村轮着杀,左右邻居亲戚天天找你吃肉去,这一阵子得吃个十来天。吃不了的肉就放仓房里,家家都有仓房,冻一冬天。
玩什么?在雪地里,我们打雪仗、滑爬犁、捡松树落下的枝条、捡冻坏的猫头鹰、啄木鸟,有时在雪地中,不知深浅,有的地方有坑,也看不出来,呼哧一下子,我就掉进坑里,因为我经常领着一只狗闲逛,狗儿旺旺,去叫人帮忙,每次我都无碍。滑爬犁,我敢从很高的地方往下滑,山坡很陡,人家叫我“大胆”,爬犁从山上往下滑,随着速度越来越快,我感觉像飞了起来,山中的落叶松都在朝我招手说话。落叶松常年都是绿色的,我们叫它万年青,它们长得笔直,就像我的好伙伴。
我大学毕业后,在家乡工作。2002年,我考研究生时,下大雪,堵车,在高过脚踝的雪里走了很远,打不到车,后来被一个好心的司机发现,送我去考场。当时我手冻住了,钢笔写不出字,墨水冻住了,我把笔和手同时放在我的肚皮上,暖了5分钟,才有起色,我才能写出字来。谁知,这一次,改变了我的命运。为了追求我心中的理想,我离开了家乡,来到了上海。
如今,牡丹江市成了一个美丽开放的城市。一万多年的火山活动造就了神奇的镜泊湖,一千年前的渤海古国铸就了灿烂辉煌的牡丹江流域文明,一百年前的对外交往成就了这座全国对俄贸易第一大市。牡丹江还是一个有风骨的城市,一部抗战史开篇于1932年,东北抗联的将士们在镜泊湖畔浴血奋战。《林海雪原》描述了共产党人清剿土匪、重建家园的浴血历程,让牡丹江这座城市和英雄杨子荣名扬全国。牡丹江是一个风光秀美的城市,森林覆盖率高达68%,是物产富饶、生态优良的宜居城市。一条牡丹江穿城而过,养育了280万热情好客的牡丹江人。镜泊湖点缀其中,成为牡丹江最为闪亮的城市名片。
难忘家乡,难忘家乡的一草一木,难忘家乡的人,难忘家乡的冬天。
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